начинка персиковая

Гель-начинка ПЕРСИКОВА 36грн/кг – собівартість термостабільна (фасування по 15 кг)

₴148.00

ЗА ОПТОВОЮ ЦІНОЮ МОЖНА ПРИДБАТИ ЦЮ СУМІШ ЛИШЕ ЯКЩО

  • замовляється фасування 15 кг (або кратно 15 кг);
  • попередньо Ви вже тестували цю суміш.

ХОЧУ РОЗРІБ від 1кг!!!!

 

Фрут Філінг “Персиковий” Арт. 00188 термостабільна фруктова начинка зі смаком та ароматом Персика (не містить фруктової частини)

(гомогенний гель)

Для самостійного приготування фруктової гель-начинки знадобиться саме суміш “Фрут Філінг”, цукор та вода.

Акцентуємо, що з 1 кг суміші “Фрут Філінг” вийде приблизно 7 кг готової фруктової гель-начинки, саме тому в об’яві вказана розрахункова собівартість готової начинки, у той час як сама суміш коштує значно дорожче.

Для самостіного розрахунку собівартості готової начинки, можна ознайомитись з рецептурою приготування буть якої 🎇фруктової гель-начинки🎇 зі асортименту РІА ГРУП  за посиланням:

РЕЦЕПТУРА ПРИГОТУВАННЯ ФРУКТОВОЇ ГЕЛЬ-НАЧИНКИ

Процес приготування дуже простий, робиться “на холодну” та не потребує дорогого або складного обладнення.

 

Начинку можна використовувати:

  • для наповнення мафінів , як до випікання так і після нього;
  • для наповнення здобної випічки
  • як фруктові гелеві шари у тортах та тістечках;
  • для начинки круасанів;
  • як наповнювач для венських та гонконгських вафель;
  • як наповнювач для пряників , у тому числі сирцових;
  • як загущувач для морожених фруктів та ягід;
  • для багатьох інших кондитерських виробів.

 

Суха суміш для приготування фруктових-гельначинок має низку переваг , в порівнянні з готовою гелевою  начинкою, яка є зафасованою у картонні короби або у відра, а саме:

  • суха суміш, після розкриття упаковки, гарантовано може зберігатися ще 12 місяців, у той час як готова гелевая начинка, після початку її використання, одразу починає процеси мікробіологічної активності, що вже через 7 діб приводить до ураження готової начинки пліснявою та бактеріальним ураженням; 
  • суха суміш не потребує холодильного зберігання, що дає можливіть заощаджувати на енергоносіях та дорогому обладнанні;
  • суха суміш займає у сім разів менше місця ніж готова начинка, що дає можливість оптимізувати комірну логістику;
  • технологія приготування дуже проста, не потребує складного та дорого обладнання, не потребує взбивання, не потрібно проварювати продукт у процессі його виробництва;
  • завжди є можливість підготувати стільки начинки , скільки буде запотрібно для виробництва. Якщо залишиться невикористана кількість готової начинки , її можна буде зберігати як звичайну готову начинку у холодильних умовах;
  • готова начинка, за умов дотримання технологічного процессу, умов зберігання, та дотримання санітарно гігієничних умов, буде зберігатися без втрати якості від 7 до 14 діб;
  • готова начинка має високі термостабільні якості, якщо її у “голому” виді підвергати термічній обробці вона витрамуватиме 15 хвилин  у температурі 250 градусів. У нутри продукту таких температурних показників не буває., начинка з продукту  не випаровується та не витікає;
  • начинка добре витримує заморозку та дефростацію без “відбивання воді”;
  • ви завжди будете мати можливіть регулювати щільність начинки та кількість сухих речовин у начинці регулюючи кількіть води та цукру у рецептурі;
  • продукт дозволяє вносити  додатково ягідну фракцію , що дає можливість отримати індивідуальний (ексклюзивний) продукт, щоб розширити асортимент кондитерських виробів.

 

ІНШІ ФРУКТОВІ ГЕЛЬ-НАЧИНКИ НАШОГО ВИРОБНИЦТВА

З питаннями щодо використання суміші ії властивостей, а також уточненння актуальних оптових та роздрібних цін звертайтесь до менеджерів за телефонами:

 

093 920-6-920 (у т.ч. вайбер)

099 114-56-29 (у т.ч. телеграм)

067 316 77 96

Категорія:

Опис

Мінімальне замовлення за цією об’явою 15 кг

Ціна в оголошенні вказана при замовленні від 15 кг.

При необхідності здійснення тестування чи виготовлення пробних партій продукта є можливість замовити суміш менш ніж 15 кг. (вагою кратно 1 кг)

 

093 920-6-920 (у т.ч. вайбер)

099 114-56-29 (у т.ч. телеграм)

098 240-38-00

 

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Гель-начинка ПЕРСИКОВА 36грн/кг – собівартість термостабільна (фасування по 15 кг)”“

Схожі товари