ХОЧУ ОПТОВУ ЦІНУ 135 грн!!

Суміш для приготування глазурі гарячим методом , з нейтральним смаком та запахом для глазурування фруктових тортів , тістечок , десертів , інших кондитерських та хлібобулочних виробів. Гель захищає фрукти від обвітрювання , надаючи їм блиск , не вбираючись у вироби. Забезпечує ідеальний зріз. Поєднується з кремами на основі замінників вершків, завдяки низькій температурі застигання можна розпорошувати і застосовувати як сироп.

Технологія приготування проста, необхідно додати в гель воду або сік, довести до кипіння , помішуючи до повного розчинення. Потім остудити до t +60 ° С і використовувати для покриття  або глазурування кондитерських виробів.

Дозування: 20-25%
Арт.: 00525