РИА МИКС «Джелли Шоколадный» 25%

Смесь РИА МИКС “Джелли Шоколадный 25%” это  украшение для кондитерских изделий, которое в холодном виде имеет вид нежного шоколадного желе, которое просто в приготовлении и застывает при комнатной температуре. Готовый гель придает изделию блеск и аппетитный внешний вид, не впитывается в готовые изделия.Обеспечивает идеально ровный срез. Сочетается с кремами на основе заменителей сливок, благодаря низкой температуре застывания возможно распылять и применять в качестве сиропа. Технология приготовления проста, необходимо в гель добавить воду, чай, молоко или сок, довести до кипения, помешивая до полного растворения. Затем остудить до t +60- 50 °С и использовать для покрытия кондитерских изделий или глазирования фруктов кисточкой.
Дозировка: 25%
Арт.:00531